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材料:香芹、鸡蛋、烤香肠、米饭

调料:料酒、盐、鸡精
做法:(1)将鸡蛋打在碗里,加点料酒,打成蛋液,待用。

      (2)将烤香肠去包装壳,放在案板上切碎,待用。

      (3)将香芹去根洗净捞出,放在案板上切碎,待用。

      (4)烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。

      (5)接着,合入米饭和香芹翻炒至香芹断生。

      (6)然后,合入烤香肠翻炒一下。

      (7)最后,加点盐、鸡精调味炒匀,即可。

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