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蛏子夜开花汤

花鱼儿 精华 发表于2011-09-01 23:30:48
 
 
 
 
材料:夜开花(瓠子)、蛏子、姜片
调料:盐、料酒、鸡精
做法:(1)将蛏子洗净捞出,待用。
      (2)将夜开花去皮用清水淋一下,放在案板上切成片,待用。
      (3)锅中倒入清水,下入夜开花。
      (4)接着,合入蛏子,放入姜片,加点料酒搅动一下煮开,煮至蛏子开口。
      (5)然后,加点盐、鸡精调味,即可。
 

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