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材料:油条(半根)、豆腐、瘦肉、葱花、水淀粉
调料:料酒、盐、鸡精、调和油
做法:(1)将半根油条撕开,放在案板上切开,待用。

           (2)将瘦肉放在案板上切碎。

           (3)随后,将切碎的瘦肉放入盘中,加点料酒、调和油拌匀,待用。

           (4)将豆腐撕开包装倒扣在盘中,用刀划开,待用。

           (5)烧锅倒油烧热,下入瘦肉翻炒至变色

           (6)接着,合入豆腐翻动一下,加水煮开。

           (7)然后,合入油条,加点盐调味翻动一下。

           (8)最后,用水淀粉勾上芡,加点鸡精翻匀,撒上葱花,即可。

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