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材料:夜开花(瓠子)、小素鸡
调料:盐、生抽、白糖
做法:(1)将夜开花去皮用清水淋一下,放在案板上切成滚刀块,待用。

      (2)将小素鸡拆开包装,取出小素鸡放在案板上切成小块,待用。

      (3)烧锅倒油烧热,下入切好的小素鸡炸一下,捞出。

        (4)锅内留底油,将炸好的小素鸡回入锅中,合入夜开花翻炒一下。

        (5)接着,加一些水煮开。

        (6)然后,加点盐、生抽、白糖调味继续烧煮至汤汁快要收干时,即成。

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