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材料:土豆、葱花
调料:椒盐
做法:(1)将土豆洗净、捞出,放入高压锅中。

      (2)接着,倒入清水盖上盖开火,上气后煮3——4分钟,焖至没气后开盖。

      (3)然后,取出煮熟的土豆晾凉一下、去皮,放在案板上切开。

        (4)烧锅倒油烧热,下入切好的土豆炸一下,炸至表面有些金黄后,捞出。

        (5)锅内留少许底油,将炸好的土豆回入锅中。

        (6)最后,加点椒盐,搁入葱花炒匀,即成。

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