材料：丝瓜（半根）、大米、排骨（已焯）

调料：料酒、盐、鸡精

做法：（1）将大米淘洗干净，待用。

      （2）将丝瓜去皮，用清水淋一下，放在案板上切成滚刀块，待用。

      （3）将排骨放入高压锅里，倒入水，加点料酒煮开。

      （4）接着，合入大米煮开盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火，焖至没气后开盖。

      （5）然后，合入丝瓜煮开。

      （6）最后，加点盐、鸡精调味，即可。