材料：咸鸭蛋黄、豆腐

调料：盐、鸡精、调和油

做法：（1）将咸鸭蛋黄拆开包装切成一半放入碟子中，用剪刀剪碎待用。

           （2）将豆腐撕开包装倒扣在盘中，用刀划开。

           （3）随后，加点盐、鸡精。

           （4）接着，合入剪碎的咸鸭蛋黄，浇上调和油。

           （5）然后，放入蒸锅里盖上盖，上锅蒸至5——6分钟，即成。