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材料:茭白、灯椒、素火腿

调料:盐、鸡精

做法:(1)将茭白剥壳用清水淋一下,放在案板上切成片,待用。

         (2)将灯椒去籽用清水清洗一下,放在案板上切成块,待用。

         (3)将素火腿拆开包装切取三分之一,放在案板上切成片,待用。

         (4)烧锅倒油烧热,下入茭白和灯椒,加少许水翻炒翻炒至断生。

         (5)接着,合入素火腿翻炒一下。

           (6)然后加点盐、鸡精调味炒匀,即可。

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