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材料:紫薯、糯米粉、干百合(已泡发)、水淀粉、冰糖

做法:(1)将已泡发的干百合淘洗一下,待用。

            (2)将糯米粉倒入大碗中,逐步加入水和成糯米团

            (3)随后,取一点糯米团搓成一个个小圆子,待用。

            (4)将紫薯洗净、去皮,放在案板上切成小块。

            (5)接着,将紫薯下入清水锅中,合入百合和冰糖煮开,煮上5分钟。

            (6)然后,合入圆子煮开,煮至浮起。

            (7)最后,倒入水淀粉勾芡,即可。

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