材料：麻辣香肠、青菜、土豆

调料：盐、鸡精

做法：（1）将麻辣香肠拆开包装取出一根用清水淋一下，放在案板上切成片，待用。

      （2）将土豆洗净、去皮，放在案板上切成片，待用。

      （3）将青菜洗净、捞出，放在案板上切开，待用。

      （4）随后，将土豆片下入沸水中焯开至断生捞出。

      （5）烧锅倒油烧热，下入麻辣香肠煸炒煸炒。

      （6）接着，合入土豆片翻炒一下。

       （7）然后，合入青菜翻炒翻炒，至青菜断生。

     （6）最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。