材料：青瓜、瘦肉（已淋水）

调料：豆瓣酱、料酒、白糖、鸡精

做法：（1）将青瓜清洗一下，放在案板上切成丁，待用。

         （2）将瘦肉放在案板上切成丁，待用。

         （3）烧锅倒油烧热，下入瘦肉丁，加点料酒翻炒翻炒至变色。

         （4）接着，搁点豆瓣酱翻炒翻炒。

         （5）然后，合入切好的青瓜翻炒一下。

         （6）最后，加点白糖、鸡精炒匀，即可。