材料：香芹、鹅胗（熟）

调料：盐、鸡精

做法：（1）将摘去叶子去根洗净、捞出，放在案板上切成段，待用。

      （2）将鹅胗放在案板上切成片，待用。

      （3）烧锅倒油烧热，下入香芹翻炒翻炒至断生。

      （4）接着，合入鹅胗翻炒一下。

      （5）然后，加点盐、鸡精调味炒匀，即成。