材料：盘菜、雪菜（已清洗）、里脊肉（已淋水）

调料：料酒、鸡精

做法：（1）将盘菜放在案板上切一切，待用。

      （2）将已清洗的雪菜放在案板上切成段，待用。

      （3）将里脊肉放在案板上切成丝，待用。

      （4）烧锅倒油烧热，下入里脊肉，加点料酒翻炒翻炒。

      （5）接着，合入雪菜翻炒一下。

      （6）然后，合入盘菜翻炒翻炒。

      （7）最后，加点鸡精炒匀，即成。