材料：里脊肉（已清洗）、姜片、

调料：叉烧酱、料酒、生抽、老抽

做法：（1）将已清洗的里脊肉放入大盘中，搁入姜片。

      （2）随后，加点料酒、生抽、老抽和4勺叉烧酱拌匀。

      （3）接着，套上食品袋放入冰箱中腌制一个晚上。

      （4）然后，将腌制好的里脊肉放在烤架上，进入烤箱中202度烤20分钟取出，翻动一下。

      （5）再刷上一些叉烧酱。

      （6）最后，再次进入烤箱中202度烤8分钟，取出、晾凉一下，放在案板上切成片，装盘即成。