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材料:毛豆、鸡翅(已清洗)、姜片、咖喱块

调料:料酒、盐、鸡精

做法:(1)将毛豆剥壳淘洗一下,待用。

         (2)将已清洗的鸡翅放在案板上剁成块。

         (3)随后,将剁成块的鸡翅下入清水锅中,搁入姜片焯开,捞出。

         (4)烧锅倒油烧热,下入毛豆翻炒翻炒。

         (5)接着,合入焯好的鸡翅,加点料酒翻炒翻炒。

           (6)然后,搁入咖喱块,加一些水煮开,煮至汤汁浓稠

         (7)最后加点盐、鸡精调味炒匀,即可。

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