材料：大白菜、荷兰豆、里脊肉（已淋水）

调料：料酒、生抽、盐、鸡精

做法：（1）将荷兰豆摘洗干净，捞出待用。

      （2）将大白菜用清水淋一下、捞出，放在案板上切开，待用。

      （3）将里脊肉放在案板上切一切，待用。

      （4）烧锅倒油烧热，下入里脊肉，加点料酒、生抽翻炒翻炒。

      （5）接着，合入大白菜翻炒翻炒。

      （6）然后，合入荷兰豆翻炒翻炒至断生，

      （7）最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即成。