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材料:蒜头

调料:料酒、香醋、生抽、白糖、水

做法:(1)将蒜头掰开,放在案板上用刀背拍一下、剥去蒜皮,待用。

      (2)取1勺料酒、2勺香醋、3勺白糖、4勺生抽、5勺水调匀成糖醋汁,待用。

      (3)烧锅倒油烧热,下入剥去蒜皮的蒜头翻炒翻炒。

      (4)接着,倒入调好的糖醋汁煮开,煮至汤汁浓稠,即成。

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