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材料:鸡蛋、香芹、玉米面、小麦粉、植物油

调料:盐、鸡精

做法:(1)将香芹摘去叶子去根洗净、捞出,用剪刀剪碎,待用。

      (2)取一些玉米面倒入大碗中,合入一些小麦粉。

      (3)随后,打入鸡蛋,加入盐、鸡精、植物油,搁入剪碎的香芹拌匀。

      (4)接着,逐步加入清水和成香芹玉米面面团。

      (5)然后,取香芹玉米面面团放在硅胶垫上,用擀面杖擀开,用杯子压出面饼生坯。

      (6)最后,将面饼的生坯放入倒入油的平底锅中,用中小火煎至两面金黄,即成。

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