材料：青椒、香干、腊鸡腿（已清洗）

调料：鸡精

做法：（1）将青椒切开去蒂去籽清洗一下，放在案板上切开，待用。

      （2）将香干放在案板上切开，待用。

      （3）将腊鸡腿放在案板上剁成小块。

      （4）烧锅倒油烧热，下入剁好的腊鸡腿翻炒翻炒。

      （5）接着，合入切好的香干，加适量的清水翻炒一下煮开。

      （6）然后，合入切好的青椒翻炒翻炒。

      （7）然后，加适量的鸡精炒匀，即成。