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材料:梅豆、腐竹(已泡发)

调料:香醋、白糖、生抽、清水

做法:(1)将梅豆折成段清洗清洗,捞出待用。

        (2)将已泡发的腐竹清洗一下,放在案板上切成段,待用。

        (3)在碗中加入2勺香醋、加入3勺白糖、加入4勺生抽、加入5勺清水调匀成糖醋汁,待用。

        (4)烧锅倒油烧热,下入清洗好的梅豆翻炒翻炒。

        (5)接着,合入切好的腐竹翻炒一下。

        (6)然后,倒入调好的糖醋汁调味调味煮开。

        (7)最后,煮至汤汁浓稠,即成。

 

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