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食材:鸡蛋、千张、雪菜(已清洗)

调料:料酒、盐

做法:(1)将已清洗的雪菜放在案板上切碎,待用。

(2)将千张放在案板上切成丝,放入保鲜盒中,用开水泡一下,待用。

(3)将鸡蛋打入大碗中。

(4)接着,加适量的料酒、加适量的盐调味打成蛋液。

(5)烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块

(6)然后,合入泡好的千张和切好的雪菜翻炒翻炒,即成。

 

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