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材:毛豆、面筋

调料:郫县豆瓣酱、生抽、香醋、白糖、鸡精

做法:(1)将毛豆剥壳淘洗一下,待用。

(2)将面筋撕开放入保鲜盒中,倒入开水泡一下,待用。

(3)烧锅倒油烧热,下入淘洗好的毛

(4)接着,加适量的清水煮开,煮至毛豆断生熟软。

(5)然后,合入泡好的面筋翻炒翻炒。

(6)最后,加适量的郫县豆瓣酱、加适量的生抽、加适量的香醋、加适量的白糖、加适量的鸡精调味炒匀,即成。

 

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