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材:鸡蛋、雪菜(已清洗)、肉末

调料:料酒

做法:(1)将已清洗的雪菜放在案板上切碎。

(2)随后,将切好的雪菜合入肉末中,打入鸡蛋。

(3)接着,加适量的料酒、加适量的清水拌匀

(4)然后,放入蒸锅中,盖上盖蒸至10分钟,即可。

 

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