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材:菠菜、黑木耳(已泡发清洗)

调料:盐、鸡精、生抽、芝麻油

做法:(1)将菠菜去根洗净,捞出待用。

      (2)将黑木耳下入清水锅中焯开,捞出。

      (3)随后,将已洗净的菠菜在沸水中焯一下、捞出,用凉开水过凉。

      (4)接着,将过凉好的菠菜捞出控干一些水分,放在案板上切开。

      (5)然后,将切好的菠菜放入大碗中,合入焯好的黑木耳。

      (6)最后,加适量的盐、加适量的鸡精、加适量的生抽、加适量的芝麻油调味拌匀,即成。

 

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