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食材:鸡蛋、新鲜香菇(已清洗)、米饭

调料:料酒、生抽、盐

做法:(1)将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切碎,待用。

(2)将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒打成蛋液。

(3)烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。

(4)接着,利用炒鸡蛋的油,下入已切好的新鲜香菇和米饭翻炒翻炒。

(5)然后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。

(6)最后,加适量的生抽、加适量的盐调味炒匀,即成。

 

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