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材:香芋(已去皮洗净)、芹菜(已洗净切碎)、肉末、水淀粉

调料:料酒、生抽、盐、鸡精

做法:(1)将已去皮洗净的香芋放在案板上切成小块,待用。

(2)烧锅倒油烧热,下入肉末,加适量的料酒、加适量的生抽翻炒翻炒,盛出。

(3)随后,利用炒肉末的油下入切好的香芋翻炒翻炒

(4)接着,加入一些清水开,煮至香芋熟软。

(5)然后,合入切好的芹菜和炒好的肉末翻动一下。

(6)加适量的盐、加适量的鸡精调味翻匀。

(7)最后,加入水淀粉勾芡翻匀,即成。

 

发表于2014-10-08 20:04:15

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