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材:佛手瓜、肉末、水淀粉

调料:料酒、盐、鸡精、芝麻油

做法:(1)将佛手瓜清洗一下、去皮,放在案板上切开去核、切成丝,待用。

(2)烧锅倒油烧热,下入肉末,加适量的料酒翻炒翻炒。

(3)随后,合入切好的佛手瓜翻炒一下

(4)接着,加入一些清水开。

(5)然后,加适量的盐、加适量的鸡精调味翻匀。

(6)最后,加入水淀粉勾芡翻匀,出锅装入大碗中,浇上芝麻油即成。

 

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