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材:小玉秃鱼、姜片

调料:料酒、盐、胡椒粉

做法:(1)将小玉秃鱼剥皮去内脏洗净、捞出,放入盘中。

(2)接着,搁入姜片。

(3)然后,加适量的料酒、加适量的盐、加适量的胡椒粉调味拌匀腌制4——5小时。

(4)最后,烧锅倒油烧热,下入腌制好的小玉秃鱼炸制金黄色,即成。

 

 

 

发表于2014-10-17 09:10:09

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