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材:花蛤(已吐完泥沙洗净)、姜片、葱段、沙茶酱

调料:料酒、生抽、盐

做法:(1)烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。

(2)随后,下入花蛤,加适量的料酒翻炒一下。

(3)接着,加适量的清水、加适量的沙茶酱翻炒翻炒至花蛤开口。

(4)然后,加适量的生抽、加适量的盐调味炒匀。

(5)最后,搁入葱段,即成。

 

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