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材:鸡翅(已清洗)、姜片、葱段、沙茶酱

调料:料酒、生抽、盐、白糖

做法:(1)将已清洗好的鸡翅放在案板上用刀正反面划上几刀,放入大盘中,加适量的料酒、加入3勺沙茶酱拌匀腌制1——2小时。

(2)烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。

(3)随后,下入腌制好的鸡翅翻炒翻炒。

(4)接着,加入一些清水煮开。

(5)然后,加适量的生抽、加适量的白糖、加适量的盐调味煮开,煮至汤汁浓稠。

(6)最后,搁入葱段,即成。

 

发表于2014-10-30 12:43:46

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