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食材:牛蛙(已洗净)、雪菜(已清洗切段)、姜片

调料:料酒、盐、鸡精

做法:(1)将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块,待用。

(2)烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。

(3)接着,合入剁好的牛蛙,加适量的料酒翻炒翻炒。

(4)然后,合入切好的雪菜,加适量的清水煮开,煮上7——8分钟。

(5)最后,加适量的盐、加适量的鸡精调味炒匀,即成。

 

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