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食材:毛豆、大头虾(已清洗)、姜片

调料:料酒、生抽、白糖、盐、味精

做法:(1)将毛豆剥壳淘洗一下。

(2)随后,将淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开至断生,捞出。

(3)烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅

(4)接着,下入已清洗好的大头虾,加适量的料酒翻炒一下。

(5)然后,合入焯好的的毛豆,加适量的清水翻炒翻炒至熟。

(6)最后,加适量的生抽、加适量的白糖、加适量的盐、加适量的味精调味炒匀,即成。

 

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