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驴打滚

豌豆苗 发表于2009-09-07 13:07:49
做了驴打滚,好好吃啊,糯米的东西我一律爱吃。
1.300克糯米,80克玉米淀粉,80克蜂蜜,50克沙拉油,350~~400ML清水(没仔细量,估计的)
黄豆面用小火炒到微黄。芝麻炒黄
2.把上边的材料和成很稠的糊糊,放入微波炉里大火10分钟,每2分钟就翻拌一次。(好好玩哦,哈哈,很Q还不粘容器
3.加热好的熟面团,取出放凉,分成4份,用保鲜膜包起来,擀成大薄片。
4.把豆沙放在薄皮上,卷起来,就跟卷寿司是的(这时候一定要用保鲜膜啊,不然太粘了),在黄豆面或芝麻里打个滚,粘均匀,切开!(这两个步骤忘记拍照了,还好大家都做过寿司吧,就那么卷)
OK了,开吃吧,好Q啊,我好喜欢啊,哈哈。
**炒黄豆面的时候一定要小火,不能离人,勤翻一下,不然很快就糊了。
 

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