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火腿甜玉米土豆饼

糖豆家做饭的 发表于2011-05-17 02:31:27
    糖豆这小家伙挑食,豆妈豆爸一直是威逼利诱耍尽手段,糖豆还是我行我素不为所动,豆妈俺是永不言败的,于是就拿她喜欢的东西开刀,加进她不喜欢但是有必需营养的东东,那天看到某位高手的文(抱歉忘了是哪位?),土豆饼被豆妈编入当日食谱,结果是……,呜呜,糖豆只吃了一口,俺差点就拿手招呼了某豆的小屁屁,不过,呵呵,豆爸还是说了句公道话低:不错,下次继续努力!然后吃掉了俺的那份,呜呜……
    材料:土豆,鸡蛋,面粉,火腿粒,甜玉米粒,盐,鸡精
   做法:1.土豆1—2个,切块蒸熟,在大碗里压成泥备用。
    2.鸡蛋两个打进土豆泥,搅匀。
    3,筛入面粉,盐和鸡精适量,搅匀。
    4,加入切好的火腿粒和甜玉米粒(玉米粒我再蒸土豆的时候一起蒸了一下),搅拌均匀。
   5,锅底加少许油,中小火煎至两面金黄即可。

我用的土豆好像太大,加了两个鸡蛋做第一个的时候不成形,就又加了一个,大家做的时候一定注意,面粉和蛋少的话会碎,不成饼了。

其实应该比这干一点

请大家原谅俺实在不会整形状

火候没掌握好,颜色不均匀,呵呵

不过真的很好吃,很软很糯,咸香回味噢!

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