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感谢《美食家》给了我《姜莱头道菜--极品养生佐餐》的试用权。收到快递包裹的第二天,因为出门了,昨天晚上才刚刚回到家。
天刚好天气大降温,又下雨,做个暖和的菜吃吃。
 
姜莱头道菜,源于日本传统养生小菜——清姜莱,在日本宫廷秘制配方基础上,以优质莱芜生姜为原料,更科学添加16种养生中草药精制而成,实为既美味佐餐,又健康营养的养生佳品。
常言道:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”、“家备小姜,小病不慌”、“夏季常吃姜,益寿保安康”、“四季吃生姜,百病一扫光”、“早吃三片姜,胜过人参汤”……诸多民谚都反映了生姜的保健功效,而自古以来中医也有“生姜治百病”的说法。

表述一下虫虫的口感报告:
    这个姜莱吃起来清爽脆口,由于加了许多的材料,没有单一的那种生姜的辣味,而是一种甜丝丝的味道。即使是不喜欢吃姜的人,也可以少许的吃一些,不会产生反感。
 
就做这个姜丝拌苦瓜吧。取适量姜片切丝,苦瓜去瓤切片。苦瓜用开水焯一下。

  
 
锅烧热,放少许色拉油,关火,放入2克盐,少许胡椒粉,少许花椒粉。这时候会有胡椒粉和花椒粉的香味,放入姜丝、焯好的苦瓜,用菜铲翻炒均匀,就可以出锅了。第一次试用报告就是这样的了,鄙人不善言辞,拙嘴笨腮的讲不出太多的理论,也没有华丽的形容词。希望友友们担待些个哈。

小贴士:
    生姜味辛性温,含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环,刺 激胃液分泌,兴奋肠胃,促进消化,还有抗菌作用。早上吃一点姜,对健康有利。但晚上吃,因为姜本来属热,会让人上火,劳命伤身,所以不宜吃。

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