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   好长时间没这样吃了。
 

   

   

   

   原料:雪菜  猪肉 竹笋 面条  鸡精  料酒 生姜  淀粉

  1.竹笋去皮切丝,开水锅里焯一下,沥干水分。

  2.猪肉切丝,肥瘦分开,瘦肉丝加鸡精,料酒 ,盐 ,淀粉腌制半小时。

  3.热锅冷油,煸香姜末,先把肥的肉丝熬出油,再把瘦肉丝倒进炒变色,加雪菜和竹笋炒匀,加鸡精,白糖,一点水炒熟就可以。

  4.开水锅里加点盐,煮面条,煮熟的面条盛出加高汤或者开水加鸡精,最后放进咸菜肉丝拌匀就可以了。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

发表于2011-04-30 11:01:45

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