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清蒸膏蟹

小耿妈妈 精华 发表于2011-08-24 21:35:03

         

         

           

      

      

    本来想换个口味来吃膏蟹,扒开一看,这个黄哦,算了还是直接蒸了,原汁原味,鲜得不行。

   用料:膏蟹 生姜 香醋 盐 料酒

  1.先把蟹味外壳刷干净,加点盐水稍微养半小时,吐吐脏东西

  2.把壳扒开,弄掉了里面毛绒绒的腮。

  3.直接加料酒,姜片上锅蒸20分钟左右。

  4.再用点生姜剁碎加点香醋微波炉高火转30秒就可以。

  最后就可以享受了,加点姜醋汁味道更特别。

  

  

  

  

         

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