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青椒鸡肉片

小耿妈妈 精华 发表于2011-09-01 12:42:10

      

      

     

   用料:鸡胸1块 青椒1个 甜面酱1大勺 鸡精1小勺 白糖1小勺

        淀粉1小勺 料酒1小勺

  1.鸡胸从中间剖开,片成肉片。

  2.加料酒,鸡精,盐,淀粉抓匀腌制半小时。

  3.青椒去籽切成块。

  4.肉片在油锅里面过一遍,变色捞出,青椒煸变色也先盛出。

  5.在煸青椒的锅里面稍微再加点油,加入甜面酱炒出香味。

  6.把肉片和青椒一起加入加点白糖,鸡精,料酒炒匀就可以。

   

 

 

 

   

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