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双色花卷

小耿妈妈 精华 发表于2011-09-08 19:27:30

    

    

    

    

   用料:面粉500克 咖啡粉20克 发酵粉5克 白糖30克

  1.面粉分成两半,其中一份加入咖啡粉,加入白糖20克,发酵

    粉2.5克,其余加入净面里面,分别和成面团发好。

  2.发好的面团分别擀成面皮。

  3.两片重合在一起,卷起来。

  4.切成小段,两段重叠在一起,用筷子压一下。

  5.两端拉开,绕到花卷的下面接好就可以。

  6.上笼蒸熟就行。

    

       

    

   

   

   

  

 

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