本来想着好好做一个裱花来着，无奈打好的奶油在我的手温下一个软趴趴的，一点精神都没有，只好又在上面撒了一点可可粉，本来想掩盖一些倒下的奶油战士，弄巧成拙反而增加了一些香味，还有一些解腻！！不错！！

  原料：巧克力块100克 低粉70克 可可粉10克 鸡蛋5只 白糖80克

             色拉油50克 水20克 淡奶油150克

        1.准备好原料，巧克力块刮成小片待用

      2.刮好的巧克力隔水蒸融化，加入蛋黄，白糖，色拉油，水电混合物中。

     3.一个方向打发均匀，筛入低粉，可可粉。

     4.搅拌均匀，分两道三次加入打发好蛋白拌匀。

    5.完全拌好的面糊倒入垫好锡纸的土司膜里面。 

    6.170度预热后上下火60分钟，放凉待用，奶油加白糖打发。

     7.蛋糕从中间剖开，先涂上一层奶油，盒好切成小块。

    8.再在外面涂上打发好奶油，筛上可可粉就可以。

      小贴士：

1.蛋糕糊的搅拌不能顺着一个方向，避免面糊上劲，影响蛋糕的成品。

2.无论蛋白还是奶油的打发都要注意在无油无水的状态下才能成功。