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       时尚外形,高端大气!

        

 

      上下发热管单独控制,方便操作。

       

       加厚拉门,保温效果更好!

      

      漂亮的不锈钢拉丝外壳。

       

       32升,大小很适合家庭使用。

 

         自从开始烘焙之路,烤箱是使用就频繁起来,但收拾烤箱却是累人的活这次长帝3.5版烤箱最先吸引到我的就是内胆不沾,清洁起来比较方便,还有内置的耐高温照明等可以清晰的看到食品在烤制过程的变花,更加享受动手带来的乐趣~!

 

         

         

 

 

        一直在心里长草的一款点心之一,终于在这次试用申请成功后开工了,做了才发现其实没自己想象中那么难,又香又酥,甜儿不腻!

 

      原料:低筋粉220克,中筋粉30克,黄油40克,细砂糖适量,盐少许,

                  水120克,黄油180克(裹入用)

 

 

      1.准备好原料,黄油加面粉,水,盐揉匀。   

        

     

    2.揉好的面团冰箱冷藏,室温放软的黄油切片。

      

 

     3.切好的黄油装保鲜袋擀成薄片,面团也擀成黄油片三倍大的薄片。

      

 

     4.擀好的黄油片放在面皮中间,两边折上去包好黄油片,再擀开,反复几次折被

        子擀开就可以,

      

 

      5.在做好的酥皮上刷上一层清水,撒点白糖,从俩边往中间卷起来就可以。

     

 

      6.卷好的酥皮放冰箱冷冻2分钟终于,切成1㎝左右是厚片。

     

 

      7.烤盘上垫上锡纸,切好的酥皮排好,烤箱200预热后放入蝴蝶酥胚,上下火20

          分钟左右。

      

 

        8.放凉后装袋就可以。

       

小贴士:

  1. 蝴蝶酥的热量还是比较高的,吃的时候要口下留情,不要贪嘴。

  2. 擀酥皮是感觉有点黏时可以放冰箱冷冻2分钟左右会好很多。

  3. 在烘焙的过程中,蝴蝶酥的体积会变大,所以烤盘上每个蝴蝶酥之间需要留有一定的间隔。

          

 

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