客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

平凡小创意—豆腐三明治

沄云 精华 发表于2012-05-08 04:59:42
 
      考试复习周进行中,下午考了英法翻译和PDL,又完成了2门,掰指头算算,还有6门,所有的考试刚好完成了一半。革命尚未成功,同志仍需努力……
      晚上回来后决定放松一下,折腾点儿吃的。打开冰箱看看,居然还有一袋没拆封的豆腐,我都忘了什么时候买的了……汗! 
 
      晚上来个豆腐三明治,配上牛奶土豆泥,营养好滋味,又不油腻的晚餐~最主要的是呢,折腾完美食,心情指数又往上升了两格~哈哈

【材料】

豆腐        250g
火腿        1片
芝士片    1片
黄瓜        1段
蟹肉         1个

【酱料】
麻酱、盐、鸡精、蒜末、生抽、酱油、醋、胡椒粉
腐乳汁,番茄酱
(酱汁根据自己口味可以随意调)

【做法】
1、豆腐切成均匀的方薄片
2、火腿和芝士片切成和豆腐同样大小的方片,黄瓜切薄片
3、
锅中烧开水,加半匙盐,放入豆腐汆烫片刻
4、捞出豆腐沥干,平底锅烧热,放入少许油,放入豆腐片煎至两面金黄,捞出吸干油
5、调酱汁:
干净的碗中,加入1勺芝麻酱,1/2酱油,1/2生抽,1/2醋,根据个人口味,加入适量胡椒粉,盐,蒜末、鸡精调味
6、
一片豆腐,放一片奶酪,再放一片黄瓜,抹一些酱料
7、再盖上一片豆腐,1片火腿,一片黄瓜,抹上些酱料(第二层我抹的腐乳酱)
8、盖上豆腐,用牙签固定
9、蟹肉切小块,用牙签将蟹肉固定好,浇上番茄汁

很好玩的小三明治,用牙签固定好,一口咬下去,有黄瓜的清新,芝士的奶香,和酸甜的酱汁味道~ 吃的好幸福的说

沄云推荐的日志

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类