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     6月17日是父亲节,母亲节时候做了爱心饼干送给妈妈,咱们也不能厚此薄彼,趁着节日之际,做个漂亮的小菜,庆祝父亲节~老爸虽然大大咧咧,皮厚肉粗,但是偶尔也是会小小的吃醋滴

     这道poivron grillé aux œufs也是法餐的头盘小菜之一,做法很简单,但是摆盘很漂亮精致,味道也原汁原味,很适合当作开胃菜。其实吧,我这半吊子手艺,在老爸面前做啥都算是班门弄斧了。不过,贵在心意吧!

     虽然老爸没啥浪漫细胞,也不善于表达,不过你的关心和爱,丫头都知道。老爸,永远是那个把女儿放在心尖,看的比自己还重要的人。

     父亲节之际,祝我的老爸身体健康,心想事成!你要乖乖的按时作息吃饭,少抽烟,不要惹领导生气

     你的小丫头永远爱你!❤

    

【材料】

彩椒        3只(500g)
熟鸡蛋    1-2个

【配料】
橄榄油       4-5大勺
黑胡椒碎   适量
盐                适量
柠檬汁        适量
橄榄            6枚

【做法】
1、彩椒洗净,切成4瓣去蒂,放入烤箱容器
2、烤箱预热200°,放入彩椒,烤1—1.5小时,至烤出汤汁,彩椒变软。
3、烤好的彩椒撕掉表皮,摆盘。
4、鸡蛋1个煮熟,用叉子碾碎
5、加入橄榄油、黑胡椒、盐、柠檬汁,搅拌均匀
6、将拌好的鸡蛋盖在彩椒上。
7、摆上新鲜橄榄、撒上香葱丝装饰。

【备注】

1、烤彩椒的时间根据自家的烤箱功率而定,喜欢稍微硬一点的可以烤的时间短些,1小时左右即可,喜欢更软烂的可以延长时间。
2、烤出来的汤汁不要丢掉,可以拌入鸡蛋中,一起吃,非常原汁原味。

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