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自制花生露

mercurycheng 发表于2013-02-04 10:28:40
       在外吃小吃的时候,老爸最爱喝花生露,正好这两天听同事说了一种自制花生露的简易版,所以在春节前大扫除的空闲,做一回尝尝,味道还不赖。
原材料:红皮花生(20粒左右),鲜牛奶(500ML左右,我家里用的是订的巴氏鲜奶,正好有两袋,一共是440ML,打的时候稍微有些少,所以我加了一些水,因为奶也是很浓的,正好可以稀释)
工具:豆浆机
一、先将花生泡在水中,大约三四个小时
二、将花生倒入豆浆机中,泡好的花生,我没有去皮,也是为了营养考虑,再加入牛奶,不够的量,可以加入适量的水
三、选择豆浆机的功能键,我家的豆浆机是老式的,我选择了“五谷豆浆”
四、豆浆打好后,可以选择过滤,因为考虑到营养丰富以及节约的原则,所以我没有过滤,没里面会有一些没有打碎的花生皮在里面,这样口感会不太顺滑,但味道还是很纯的,加点糖喝,味道更好
 
小贴式:其实简单来说,就是用打豆浆的方式来做花生露,只是把黄豆换成花生,水换成牛奶,这样就OK了

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