客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

    茄子的做法多种多样,但怎么做我都爱吃!油炸过的虽说更香些,但真的真的不太健康。曾经做过少油版的,今天试了个无油的,味道也是不错的~~~茄子啊茄子啊,对你怎就那么爱不够呢~~

    其实也算是一道减肥菜,吃茄子有助消化,酸辣的貌似减肥菜里也常见。总之,无油的对身体还是很好滴!偶尔吃点素吧!给肚子刮刮油。

食材:百合 1把(10克左右)、西红柿 2个、辣椒 2根、紫茄子 1根。

做法:

1.百合提前泡发。

2.茄子切薄片,约0.3cm左右。

3.辣椒,西红柿分别切小块。

4.锅中不放油,直接倒入西红柿翻炒,加盐、蚝油炒出汤汁。

5.加入茄子片,如果西红柿的汁不多,可稍加些清水。

6.加入百合,盖盖中火焖至茄片变软,再加入辣椒翻炒,加鸡精调味。

tips:

a.茄子片要切的很薄,这样才好入味。

b.辣椒后放,是为了出锅时颜色好看些。

雨木推荐的日志

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类