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虾皮鸡蛋----换个吃法!

雨木 精华 发表于2012-05-17 11:55:16

    吃惯了瓜片炒鸡蛋,今天换个吃法。加点虾皮,马上味道变得更鲜了。黄瓜不炒了,保持原味,这样吃起来口感更清新。豆豆对这个菜表现的不错,先吃鸡蛋,再吃黄瓜,而且对平时不喜欢的虾皮,也没以以前那么烦感,可能光顾着好玩了~不管怎么样,吃了不少~炒鸡蛋时又加了些水,这样炒出来更嫩~

食材:鸡蛋 2个, 黄瓜 1根, 枸杞 适量,虾皮 适量。

做法

1.准备食材。

2.鸡蛋打散,加适量的清水。

3.在打散的鸡蛋中加入虾皮,搅拌均匀。

4.锅中油烧热,倒入鸡蛋,炒熟。

5.黄瓜做成围边,花边,放入鸡蛋和枸杞。

tips:

1.打鸡蛋时加一些水,这样炒出来的鸡蛋会很嫩!

2.锅中油不能少也不太多,油热后倒入鸡蛋,这样鸡蛋会膨大很多,颜色也很漂亮!

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