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小时候的最爱【米花糖】

雨木 精华 发表于2013-01-30 10:02:53

          小时候的零食种类很少,什么汽水糖、果丹皮、苞米花……也就那么几样,而且不是总能吃到,也就是过年过节什么的,家里偶尔会买点。现在生活条件好了,看着超市里种类繁多的小食品,想想现在的孩子多幸福啊!

        一天在市场看到有买大米花的,就是大米用爆米花机爆一下,小时候还能看到,现在很少看到了,于是买了一袋,回家后吃了几口,感觉不是小时候的味道了~可能是嘴比较挑吧!或是不是小时候那个情景,也就变得无味了~

        记得有种做法,叫米花糖,甜甜脆脆的很好吃,于是就试着做了一下。准备了好些配料,果干和芝麻但最后做的时候呢,手忙脚乱的全忘记放了~其实也不知道做法对不对,只是最后不是太好切,直接用手掰了吃,如果用锯齿刀应该能行。不过味道和口感呢,真是甜甜脆脆的,算成功吧~

原料:大米花 1袋、白糖 适量、水 适量、果脯 适量。

做法:

1.准备原料,配料我全忘记放了。

2.白糖与水的比例1:2,同时放里锅中加热。

3.锅开后起大泡,用勺子沾一点很粘就成了。

4.关火,倒入大米花,快速翻拌。

5.容器里刷上油。

6.倒入米花,用勺子压实,稍凉切块。

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