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  今天宝宝看到电视上有个小孩子吃寿司,转过头,对我说:"妈妈,我能吃那个海苔卷卷吗"?我不假思索的说:"当然可以!我的宝贝!妈妈一会就给你做!"

  到了下午,我开始准备做寿司.所有材料全部到位,惟独没有寿司专用的紫菜!厨房被我翻个底朝天也没见到它老人家可爱的身影...怎么办?怎么办哪!!!现在出去买时间已经不够了!答应了宝贝的事情一定要做到!天哪!菩萨姐姐!本山大叔!孙悟空!猪八戒!赏我一包紫菜吧!就在我正抓狂的时候,我的智慧的小宇宙终于爆发了!那就是---海苔!哇哈哈哈!我为我的聪明才智感动的都快要流泪了!那个海苔是宝宝姥爷从韩国店里买来的,超级好吃!只是小了点.没关系,有总比没有强,总算没让宝贝失望!而且,做出来的效果,也相当不错哦...哈哈,大家都来看看吧!顺便夸夸我呗!

大家看出来了吗?这个装寿司的不是盘子,而是平时咱们吃饺子蘸蒜酱用的小碟!我的寿司好小啊,宝宝可以一口吃一个!可爱吗?

材料:米饭100克,海苔若干张,方火腿、胡萝卜、黄瓜各30克,鸡蛋(小)1个,小油菜1棵

制作方法:

1.胡萝卜,黄瓜,方火腿,瘦肉全部切丝(黄瓜去皮取瓤);油菜略焯,过凉水,切碎;鸡蛋放少许盐打成蛋液.备用.

2.平底锅放油,将鸡蛋液摊成蛋皮并切丝;另起锅,烧热放油,油温5成热时,下入肉丝,炒至变色,放入胡萝卜丝,炒熟放少许盐调味.

3.将肉丝和胡萝卜丝盛入碗中,控油并切碎,备用;热米饭盛入碗中,放入少许醋、白糖、盐、味精,搅拌均匀成寿司饭,将瘦肉胡萝卜末和油菜末放入寿司饭中,搅拌均匀。(如果是大人吃就都不用切末)

4.将海苔放到寿司帘上,均匀的铺上一层寿司饭,上面放上方火腿丝,蛋皮丝和黄瓜丝.卷起来.尽量紧一些.(寿司帘只是一个平台,海苔太小了,就用不上它了)

5.将寿司卷切成均匀的小段,大功告成啦!小小的寿司!好可爱!

发表于2011-03-27 22:27:31

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