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  豆芽,营养丰富.非常普遍,也很便宜.白白胖胖,娇娇嫩嫩.无论是清炒,醋溜,熬汤,还是凉拌,我都喜欢.相信很多人都跟我一样.
  不过,据说现在市场上的豆芽,在生长的每个过程中,都添加了各种药水,什么防腐剂,生长激素,除根剂,增白剂...不仅感叹,咱们到底是吃豆芽,还是在吃毒药!
  因此我就有了自己发豆芽的想法.向妈妈请教了个大概,就开始行动了.由于没有经验,用了太多的绿豆,容器最后都快装不下了,简直拥挤不堪...还有,就是我的豆芽可能时间长了点,都长叶子了.我还从来都没吃过长叶子的豆芽呢...,但问了妈妈和美食家里的朋友,据说没什么问题,还好...

材料:绿豆适量(我的太多了,不要参考了) 泥花盆一个 盘子、玻璃罐各一个(用来压绿豆用,用石头什么都可以) 医用纱布一块 新的百洁布一块

1.绿豆用清水浸泡一晚.

2.经过一夜的浸泡,长胖了不少.

3.4.准备一个泥花盆(我认为比塑料的好,没有毒素),将医用纱布铺在花盆底部.

5.将绿豆平铺在纱布上面.

6.盖上新的百洁布,浇水.

7.8.上面压上一个盘子,玻璃罐子里面装少量水.

9.将罐子放到盘子上.(有了压力,豆芽才会胖胖的)

10.第二天,我早早就起来给它浇水.如果有隔夜的水最好,没那么凉,长的更快.

11.12.上面看似乎没什么变化,看看盆底,哈哈已经有小芽出来啦!惊喜!

13.14.15.16.17.18.第三天,第四天,第五天,每天的变化都是挺大的.自己发豆芽,让我的生活充满了乐趣充满了期待...

19.第六天,玻璃罐就可以下岗了,豆芽已经长高很多了.

20.第七天,让我们来看看吧!好期待啊!

奇怪,怎么长出这么多的小叶子?不过个头倒是蛮大的...就是太挤啦!

总的来说还不错!

妈妈炒的豆芽炒肉.有妈妈在,我就偷懒没做菜.嘻嘻...

发表于2011-03-31 22:40:58

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