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  孩子吃饭是件大事.对于每个妈妈来说都很重视.
  现在的食物大都是细粮,热量很高,容易上火.但让孩子吃粗粮,显然没那么容易,别说是小孩子,就连我们大人,看到那难以下咽的干涩的食物,都敬而远之.因此,把粗粮细做,做的香甜可口,让孩子能够很主动的很开心的吃到肚子里,成了很多妈妈们很迫切的愿望!
  今天我就介绍一款既香甜可口又营养丰富的玉米酪,我家朵朵吃的津津有味.做法很简单,也很快捷,很适合丰富早餐的餐桌,希望对更多的妈妈们有所帮助.

材料:玉米粉、糯米粉、葡萄干各100克,玉米粒150克,鸡蛋2个。

调料:盐、橄榄油、鲜奶、白砂糖各适量。

准备好所有材料,拍个大合照哈!鸡蛋是亲戚送的正宗的土鸡蛋,可能是品种的原因,蛋皮的颜色是跟鸭蛋一样的青色,从来都没见过。但里面的黄,颜色很深,很有营养。

制作方法:

1.将玉米粉、糯米粉、玉米粒、葡萄干、鸡蛋、白砂糖全部倒入深碗中。

2.搅拌均匀后淋入鲜牛奶。

3.搅拌均匀成糊状。

4.平底锅倒入适量橄榄油烧热。

5.将面糊倒入锅中,晃匀,使其铺满锅底。

6.煎至两面金黄即可。

切块,装入铺有生菜叶的盘子上即成。

妈妈育儿手记:

做玉米酪时,糯米粉和玉米粉的质量比为1比1,成品口感软糯。

发表于2011-07-21 10:11:05

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